Kolagen – krivac za lijep izgled kože i tijela
Kolagen je poznati nitasti protein koji je dio svih tkiva ljudskog tijela. Ime potječe od grčke riječi kolla – što znači lijepak. Kolagen je uključen u „izgradnju“ zglobova, kostiju, tetiva, kose, noktiju i kože i formira zidove vena, arterija i kapilara. Prema različitim procjenama, na njega otpada oko trećinu svih proteina