Pripremite juhu od paradajza i crvene leće

Ukusno i zdravo

SASTOJCI:

• Luk
• Češnjak
• Bundeva
• 3 paradajza
• 1 kašičica koncentrata paradajza
• 100 grama crvene leće
• 600 ml povrtnog temeljca
• Maslinovo ulje
• So
• biber po ukusu

PRIPREMA

Dodajte u dublju posudu kašičicu maslinovog ulja i kratko pirjajte luk i češnjak. Dodajte bundevu narezanu na komadiće, koncentrat paradajza i narezanog paradajza bez kore. Potom dodajte crvenu leću i povratni temeljac, so i biber. Ostavite lagano kuhati 15 minuta. Kada je crvena leća kuhana, krem juha je spremna. Sve sastojke možete usitniti štapnim mikserom ili u blenderu. Uz nekoliko komadića prepečenog hljeba, ova juha će postati vaš osvježavajući obrok. Prijatno!

Anita Markić, idejni tvorac sadržaja na Instagram i Facebook stranici @slagalicaokusa i Centar zdravog kuhanja @Foodlab. mo., kuhanjem izražava svoju kreativnost, te uči nove načine pripreme raznih jela, slaganja okusa svakog dana i na ugodan način komunicira sa širim auditorijem.