Kolač za cijelu porodicu
Sastojci
– 100 g mljevenih badema
– 230 g šećera u prahu
– 100 g glatkog brašna
– 1-1/2 praška za pecivo
– 7 bjelanaca
– 160 g smeđeg maslaca
– 2 kruške izrezane na tanke kriške
![\"\"](\"https://www.ladiesin.ba/wp-content/uploads/2023/09/1-4.jpg\")
Priprema
Lim za pečenje – pomastite i pobrašnite, a šporet zagrijte na 180 stepeni. Pomiješajte brašno, šećer u prahu i mljevene bademe. Dodajte prašak za pecivo. Dodajte jedan po jedan bjelanjak i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte maslac i dobro izmiješajte. Da biste dobili smeđi maslac, jednostavno rastopite maslac na srednje jakoj vatri dok se ne počne pjeniti. Trebao bi imati zlatnu boju i orašasti miris. Kolač stavite u lim za pečenje i prekrijte tanko narezanim kruškama. Pecite oko 35 minuta.