Ako postoji datum koji ljubitelji slatkiša s nestrpljenjem čekaju, onda je to 7. juli – Svjetski dan čokolade. Ovaj ukusni praznik obilježava se od 2009. godine, a podsjeća na dolazak čokolade u Evropu davne 1550. godine.
Iako danas dolazi u bezbroj okusa i oblika, čokolada svoje korijene vuče iz Srednje Amerike. Nakon otkrića Novog kontinenta krajem 15. vijeka, evropski istraživači donijeli su na Stari kontinent mnoge namirnice koje danas smatramo neizostavnim – među njima i kakao, ali i krompir.
Recepti su se kroz vijekove mijenjali, no jedno je ostalo isto – srce svake prave čokolade i dalje je biljka kakaovac.
Znate li šta čokoladu čini tako posebnom? To je jedina jestiva namirnica koja se topi na temperaturi nešto nižoj od temperature ljudskog tijela. Upravo zato se tako nježno i savršeno topi u ustima.
Procjenjuje se da više od milijardu ljudi širom svijeta svakodnevno uživa u komadiću čokolade. Ipak, Evropljani su pravi šampioni u njenoj potrošnji. Na vrhu liste nalaze se stanovnici Njemačke, Švajcarske i Velike Britanije, koji u prosjeku pojedu oko 11 kilograma čokolade godišnje.
A vi? Koliko čokolade pojedete tokom jedne godine? Možete li uopšte izbrojati?
