Ako ste ljubitelj italijanske kuhinje, ovaj recept će vas ostaviti bez daha
POTREBNI SASTOJCI ZA DVIJE PORCIJE:
Sos:
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- paradajz pelat
- bosiljak svježi ili sušeni
- sol
Fil:
- 150 gr Grana Padano sira ili parmezana po vašem ukusu
- 200 gr rikota sira
- 200 gr špinata
- 1 jaje
- sol
- muškatni oraščić
- biber
Priprema:
Za sos je potrebno zagrijati maslinovo ulje, te sitno isjeckamo 5 čehni bijelog luka koje ćemo propržiti na ulju. Zatim dodati konzervu paradajz pelata, posoliti po ukusu, te dodati bosiljak.
Dinstati 10 minuta na srednjoj temperaturi. Za fil je potrebno naribati 50 grama Grana Padano sira ili trapista – po vašem ukusu, dodati 200 grama rikota sira, 200 gr špinata koga smo prethodno skuhali 6-7 minuta, 1 jaje, sol po ukusu, muškatni oraščić po ukusu i biber.
Smjesu dobro sjediniti. Izaberite cannellone po vašem izboru, te fil prebacite u slastičarsku vrećicu i punite cannellone. Ukoliko nemate slastičarsku vrećicu, cannellone punite najmanjom kašikom, ali će vam u tom slučaju trebati malo više vremena. Posudu u kojoj ćete peći cannellone ne trebate mastiti. Redati cannellone u posudu, te posudi sosom od paradajz pelata. Na vrh staviti 100 grama Grana Padano sira koje smo izrezali na listiće, te ukoliko želite, posuti naribanim parmezanom.
Posudu prekriti aluminijskom folijom i peći 30 minuta na 200 stepeni.
Et voila, cannelloni su spremni za guštanje. Doista su ukusni i jedno od mojih omiljenih jela. Prijatno!
Kreatoricu ovog ukusnog recepta potražite na Instagram profilu @njenakuhinja