Ukoliko želite brz i jednostavan doručak za koji vam neće trebati više od 15 minuta vremena za pripremu, onda ste na pravom mjestu. Ovi muffini idealan su snack ili finger food. S obzirom na to da su jednostavni za pripremu i brzo gotovi, muffini mogu biti i obrok za \”na brzaka\”.
Kako bi ispali što bolje, važno je da sastojci budu sobne temperature. Smjesu nemojte previše miješati. A sada se možete baciti na pripremu.
Potrebno vam je:
400 g oštrog brašna
350 g špinata
150 g feta sira
30 g ribanog tvrdog sira
350 ml mlijeka
100 g maslaca
1 jaje 1 prašak za pecivo
2 kašičica sušenog vlasca
¼ kašičice soli ¼
kašičica bibera
![\"\"](\"https://www.ladiesin.ba/wp-content/uploads/2021/04/egg-muffins-6.jpg\")
Priprema:
Operite špinat i odstranite mu stabljike. Fetu narežite na male kockice, a maslac rastopite. Mlijeko i jaje \”ugrijte“ na sobnu temperaturu, pa ih dobro pomiješajte s rastopljenim maslacem. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, soli, paprom i vlascem, a potom im pridružite i špinat, fetu i ribani tvrdi sir. Dobro promiješajte pa dodajte smjesu tekućih sastojaka. S miješanjem stanite čim se sastojci sjedine. Smjesu rasporedite u kalup za 12 muffina u kojeg ste stavili 12 papirnatih košarica. Pecite na 200°C oko 25 minuta.
Prijatno!