Bounty torta – omiljena svima

Torta za cijelu porodicu

SASTOJCI:

• 100 grama lješnjaka
• 100 grama zobenih pahuljica
• 60 grama meda
• 1 kašičica kokosovog brašna
• 1 kašičica kakao praha
• Bijela krema:
• 100 grama prosa
• 300 ml kokosovog mlijeka
• 90 grama kokosove kreme
• 3 kašičice otopljenog kokosovog ulja
• 2 kašičice kokosovog šećera
• 1 kašičica kokosovog brašna
• Čokoladna krema:
• 200 grama tamne čokolade
• 200 ml kokosovog mlijeka

PRIPREMA

Proso kuhajte s kokosovim mlijekom na laganoj temperaturi 15-ak minuta. Proso će upiti mlijeko, zatim ga ostavite kratko na hlađenje. Dodajte sve sastojke za bijelu kremu u blender i blendajte do kremaste glatke teksture. Prelijte bijelu kremu preko podloge i ostavite na hlađenje – kako biste mogli staviti čokoladnu kremu preko bijele kreme. Dok se proso kuha sastojke za podlogu stavite u blender ili multipraktik, te blendajte do kompaktne teksture. Prebacite smjesu u kalup promjera 20 cm obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižider, dok pripremate bijelu kremu. Rastopite čokoladu i kokosovo mlijeko na pari. Kada se kratko prohladi prelijte preko bijele kreme. Ostavite tortu na hlađenje u frižider bar tri sata prije rezanja, a idealno preko noći.

Anita Markić, idejni tvorac sadržaja na Instagram i Facebook stranici @slagalicaokusa i Centar zdravog kuhanja @Foodlab. mo., kuhanjem izražava svoju kreativnost, te uči nove načine pripreme raznih jela, slaganja okusa svakog dana i na ugodan način komunicira sa širim auditorijem.