Search

Ljetne salate: Svježina i ukus za vruće dane

Ljeto je idealno vrijeme za lagane i osvježavajuće obroke, a salate su savršen izbor.

 

One su ne samo zdrave i hranjive, već i jednostavne za pripremu. Ovdje vam donosimo recepte za tri ukusne ljetne salate koje će vas oduševiti: tuna salatu, cezar salatu i salatu s lososom.

Tuna Salata

 

Sastojci:

  • 200 g tune iz konzerve (u vodi)
  • 1 šolja kuhane tjestenine (fusilli ili penne)
  • 1/2 šolje kukuruza
  • 1/2 šolje svježih cherry paradajza, prepolovljenih
  • 1/4 šolje crvenog luka, sitno sjeckanog
  • 1/4 šolje narezanih maslina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • Sok od 1 limuna
  • So i biber po ukusu
  • Svježi peršin za dekoraciju

Priprema:

  1. Tunu ocijedite i stavite u veliku zdjelu.
  2. Dodajte kuhanu tjesteninu, kukuruz, cherry paradajz, crveni luk i masline.
  3. Prelijte maslinovim uljem i sokom od limuna.
  4. Posolite i pobiberite po ukusu, dobro promiješajte.
  5. Ukrasite svježim peršinom prije serviranja.

Cezar Salata

Sastojci:

  • 1 glavica rimske salate, oprana i isjeckana
  • 2 pileća fileta
  • 1 šolja krutona
  • 1/4 šolje parmezana, naribanog
  • 1/2 šolje Cezar dresinga 

Priprema:

  1. Pileće filete začinite solju i biberom, pa ih ispecite na roštilju ili tavi dok ne budu potpuno kuhani. Nakon što se ohlade, narežite ih na trakice.
  2. U veliku zdjelu stavite isjeckanu rimski salatu.
  3. Dodajte narezano pileće meso, krutone i parmezan.
  4. Prelijte Cezar dresingom i lagano promiješajte da se svi sastojci sjedine.
  5. Poslužite odmah.

Salata sa Lososom

Sastojci:

  • 200 g dimljenog lososa
  • 1 avokado, narezan na kriške
  • 1 krastavac, narezan na tanke ploške
  • 1/2 crvenog luka, tanko narezanog
  • 1 šolja rukole
  • 2 kašike kapara
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Sok od 1 limete
  • So i biber po ukusu

Priprema:

  1. U veliku zdjelu stavite rukolu, narezani avokado, krastavac i crveni luk.
  2. Dodajte kapare i lagano promiješajte.
  3. Na vrh stavite kriške dimljenog lososa.
  4. Prelijte maslinovim uljem i sokom od limete.
  5. Posolite i pobiberite po ukusu, pa još jednom lagano promiješajte.
  6. Poslužite odmah.

Ove tri salate su savršen izbor za ljetne dane – lagane, hranjive i pune svježih sastojaka. Tuna salata donosi morsku svježinu, Cezar salata klasičan okus s hrskavim krutonima, dok salata s lososom kombinira kremasti avokado s bogatim okusom dimljenog lososa.

 

Uživajte u ovim ukusnim i zdravim receptima koje možete lako pripremiti i poslužiti za svaki obrok!