Narednog vikenda, tačnije u petak i subotu 14. i 15. juna, u novootvorenom, atraktivnom prostoru Convention Centra Hotela Hills na Ilidži/Sarajevo će se održati 2. Međunarodni sajam hrane, pića i ugostiteljske opreme IN HoReCa 2019.
Na 4000 kvadratnih metara sajamskog prostora svoje je učešće potvrdilo više od 100 izlagača iz HoReCa kanala (hoteli, restorani i kafići), koji će publici i posjetiocima predstaviti novitete iz ove industrije. Pored delicija koje će biti ponuđene na degustaciju i noviteta iz industrije pića za ljetnu sezonu, organizatori i izlagači su pripremili različite masterclass radionice pripreme kafe, pića i koktela, a posebna su atrakcija najavljeni kuharski spektakli.
„Specifičnost ove industrije je i njena uska povezanost sa turizmom i njegovim razvojem, jer ove dvije privredne grane prirodno nadopunjuju jedna drugu“, kaže povodom održavanja IN HoReCa 2019 Šefik Gušić, direktor ovog sajma i dodaje: „Podrška koju smo dobili od institucija i njihova spremnost da nam se pridruže u organizaciji je dodatna motivacija da sajam iskoristimo za povezivanje privrednika i finansijskih institucija, u cilju razvoja obje ove grane.“.
S tim u vezi, na sajamskom će prostoru biti održane i panel diskusije na ovu temu, s namjerom učvršćivanja postojećih i ostvarivanja novih partnerstva i disperzije znanja i iskustava. Panel diskusije su otvorene i za publiku, kažu u organizacijskom timu sajma.
Rešid Muratović, izvršni direktor agencije Altermedia BiH koja je organizator IN HoReCa i glavni i odgovorni urednik magazina InHoReCa, najavljuje: „Ove godine ćemo dodijeliti i simbolična priznanja najboljim hotelima, restoranima i kafićima, po 12 njih u svakoj kategoriji. Već dugo se, kroz naša izdanja InStore i InHoReCa, bavimo upravo ovom industrijom i njenom spregom sa, vjerujem najperspektivnijom, privrednom granom u zemlji, turizmom. Stava smo da postoji veliki broj malih, srednjih i velikih preduzeća koja neumorno rade na poboljšanju usluge i ponude u BiH, i držimo da su ove nagrade, iako za sada simbolične, ipak dodatna motivacija za njihov dalji rad“, zaključio je Muratović.
Sajam će biti prvi događaj koji će se organizirati u spektakularnom, multifunkcionalnom prostoru Convention Centra Hills, koji se prostire na 4000 m2, sa svim sadržajima koji ovakav centar treba imati, što ga čini jedinstvenim u zemlji. Ulaz za posjetioce je otvoren od 10 sati oba sajamska dana.