Keksići s bananama odličan su doručak i desert

Recepata za zdrave keksiće nikad dosta, posebno recepata za one koji mogu poslužiti kao doručak i zdravi desert…

Priprema traje dvadesetak minuta, a sastojci su dovoljni za otprilike 15 kolačića. Bit će još bolji ako dodate grožđice, brusnice, orašaste plodove ili listiće kokosa.

 Sastojci:

2 banane

50 ml mlijeka

1 jaje

1 kašika meda

100 g zobenih pahuljica

1 kašika cimeta

½ kašike praška za pecivo

½ kašike ekstrakta vanilije

Prstohvat soli

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stepeni. Lim prekrijte papirom za pečenje.

Zgnječite banane i pomiješaj ih s mlijekom, umućen jajem, medom i ekstraktom vanilije. Zatim dodajte zobene pahuljice, cimet, prašak za pecivo i sol.

Tijesto uz pomoć žlice rasporedi po papiru za pečenje s razmakom od nekoliko centimetara.

Peci otprilike 15 minuta, dok rubovi ne postanu zlatni.