Boje jeseni pretvorene su u fino toplo jelo

SASTOJCI:

  • 100 g kuskusa
  • sok jednog limuna
  • 150 ml vode
  • kašika maslinovog ulja
  • glavica luka
  • 2 mrkve
  • 2 peršuna
  • manja bundeva
  • kašičica karija
  • prstohvat cimeta
  • 227 g paradajza
  • 75 ml supe od povrća
  • kašika sjeckanog korijandera

PRIPREMA

  1. Sipati kuskus u posudu, preliti ga vodom, pomješati, prekriti krpom i ostaviti da stoji deset minuta uz povremeno miješanje.
  2. Na zagrijanom maslinovom ulju prodinstati luk, dodati sjeckanu mrkvu, peršun, bundevu i dinstati